Кардамон зелений (цілий) в/г

Кардамон зелений - це ароматна спеція, що отримується зі стручків рослини Elettaria cardamomum. Кардамон зелений має яскравий, пряний смак з помітними нотками цитрусових і трав, а також легкою насолодою і глибиною.

Його аромат насичений і складний, з нотами камфори та евкаліпта, що робить його унікальним та незабутнім. Кардамон зелений широко використовується в кулінарії, особливо у східних та індійських кухнях.

Його додають у солодкі страви, такі як десерти, випічка та пряники, щоб надати їм особливий, пряний смак. У стравах, таких як карі, супи та соуси, кардамон посилює аромат і додає багатошарові смакові відтінки.

Ця спеція також використовується в маринадах для м'яса та риби, а також у різних сумішах спецій, таких як гарам масалу. Кардамон зелений застосовується для ароматизації напоїв, включаючи чаї, каву та гарячі шоколадні напої, додаючи їм теплий та пряний акцент.

В арабській культурі він часто використовується в каві, надаючи йому витонченого смаку та аромату. Крім кулінарного використання, кардамон зелений цінується за свої корисні властивості.

Він володіє антиоксидантними та протизапальними якостями, покращує травлення та допомагає при розладах шлунка. Його ефірні олії також сприяють поліпшенню дихання та зміцненню імунної системи.