Кріп (насіння)

Насіння кропу - це ароматна спеція з яскравим, насиченим смаком та безліччю корисних властивостей.
Вони мають свіжий, злегка солодкуватий смак з вираженими трав'яними та пряними нотками, які нагадують суміш анісу та цитрусів. Їх аромат - теплий та пряний, з легкими земляними відтінками, що робить насіння кропу універсальною добавкою у кулінарії.

Насіння кропу широко використовується для надання аромату та смаку різним стравам.
У кулінарії їх часто застосовують при приготуванні маринадів для овочів, особливо для огірків та капусти, де вони додають пікантність та свіжість.

Це насіння також відмінно підходить для додавання в супи, рагу і соуси, надаючи їм насичений трав'яний аромат. Їх можна використовувати у хлібобулочних виробах для надання випічці особливого смакового акценту.

Крім того, насіння кропу популярне у східноєвропейській кухні для приправи до риби, особливо до жирних сортів, таких як лосось або оселедець, де вони підкреслюють смак риби своєю легкою гостротою.

Насіння також додають у салати, страви з картоплі та бобових. Крім кулінарного застосування, насіння кропу відоме своїми корисними властивостями.
Вони містять антиоксиданти, сприяють поліпшенню травлення і мають легкий заспокійливий ефект.

Настої з насіння кропу допомагають при здутті живота та покращують апетит.