Перець чилі мелений (18-25 000 SHU) Індійський

Перець чилі мелений - це спеція, що отримується із висушених плодів гострих сортів рослини Capsicum annuum або Capsicum frutescens.

Цей мелений перець має характерний пекучий смак і насичений червоний колір. Порошок має яскравий, гострий та пряний аромат із легкими фруктовими нотками.

Перець чилі мелений використовується для надання страв інтенсивної гостроти та пікантності. Він ідеально підходить для приготування мексиканських, індійських, тайських та інших кухонь, де потрібне додавання гостроти.

Мелений чилі можна додавати в соуси, супи, м'ясні та рибні страви, а також у маринади та заправки для салатів.

Використання перцю чилі меленого допомагає створити складні смакові профілі та додати пряну гостроту, яка наголошує на інших інгредієнтах.

Крім того, перець чилі мелений має корисні властивості. Він містить капсаїцин, який може сприяти прискоренню метаболізму, покращенню травлення та зміцненню імунної системи.
Капсаїцин також має аналгетичну властивість і може допомогти при болях і запаленнях.

Перець чилі мелений - це універсальна спеція, яка надає стравам гостроти та пряності, а також пропонує додаткові корисні властивості для здоров'я.