Компанія Granulka пропонує комплексні послуги з обсмажування кави, горіхів, зернових, спецій, сухофруктів та іншої харчової сировини. Ми здійснюємо обсмажування на ростері — сучасному промисловому обладнанні, яке забезпечує рівномірну термічну обробку і збереження природних властивостей продукту. Кожен етап контролюється технологами, щоб отримати ідеальний аромат, колір і текстуру.
Обсмажування кави на професійному ростері
Одним із головних напрямів роботи Granulka є обсмажування кавових зерен. Ми забезпечуємо стабільну якість обсмаження, зберігаючи природний аромат, кислотність та баланс смаку. Завдяки точному регулюванню температури та часу обсмажування кави досягається бажана інтенсивність — від легкої до темної.
Послуга обсмажування кави підходить для брендів, виробників кавових сумішей та HoReCa. Наші клієнти отримують готовий продукт із рівномірною структурою та стабільним профілем. За потреби виконуємо обсмажування на замовлення з урахуванням індивідуальних параметрів — сорту, походження, вологості й бажаного смаку.
Види обсмажування:
• Легке обсмажування (Light roast);
• Середнє обсмажування (Medium roast);
• Темне обсмажування (Dark roast);
• Екстра-темне обсмажування (French or Italian roast).
Обсмажування харчової сировини
Granulka спеціалізується не лише на каві, а й на обсмажуванні сировини для різних напрямів харчової промисловості. Ми здійснюємо обсмажування горіхів, зокрема фундука, мигдалю, кеш’ю та волоських горіхів. Така термічна обробка покращує смак, підвищує хрусткість і сприяє кращому зберіганню.
Для підприємств, що виробляють снеки, кондитерські вироби або суміші для сніданків, ми виконуємо обсмажування зернових — пшениці, ячменю, кукурудзи, вівса. Технологічний процес гарантує рівномірність прогрівання та збереження поживних властивостей.
Також ми пропонуємо обсмажування сухофруктів, яке допомагає підсилити аромат, підкреслити солодкість і зробити текстуру м’якшою. Для виробників приправ і сумішей Granulka виконує обсмажування спецій, що дозволяє розкрити природні ефірні олії та посилити ароматичний профіль.
Обсмажування на професійному обладнанні
Наше професійне обсмажування сировини здійснюється за допомогою сучасних ростерів із контролем температури, вологості та потоку повітря. Ми застосовуємо обсмажування на професійному обладнанні, яке забезпечує точність і повторюваність результату для кожної партії.
Послуги ростера від Granulka — це можливість замовити термічну обробку на високому рівні без інвестицій у власне обладнання. Ми виконуємо обсмажування на промисловому ростері великих обсягів, гарантуючи стабільну якість навіть для серійного виробництва.
Залежно від типу продукту, ми підбираємо оптимальний режим — від делікатного обсмаження до інтенсивного прогрівання. Усе обсмажування продуктів проходить у контрольованих умовах, що виключає ризик пересушування чи втрати смакових характеристик.
Обсмажування на замовлення — гнучкість та якість
Ми пропонуємо обсмажування на замовлення з повною адаптацією до ваших потреб. Ви можете обрати ступінь обсмаження, параметри кольору, рівень вологості та формат готової сировини. Команда технологів Granulka контролює процес, забезпечуючи стабільний результат у кожній партії.
Для бізнесу, який шукає надійного партнера з переробки, обсмажування на ростері — це ефективне рішення, що поєднує якість, швидкість і оптимальну ціну. Granulka надає повний спектр послуг — від прийому сировини до готової продукції, готової до подальшого фасування чи використання у виробництві.
Granulka — обсмажування сировини в Україні
Наша компанія працює по всій Україні, надаючи професійне обсмажування сировини для різних галузей. Ми гарантуємо стабільність процесу, якість обробки й повну відповідність санітарним нормам. Granulka — це не просто послуга обсмажування, а партнерський підхід до вашого виробництва.
Ми перетворюємо сировину на готовий ароматний інгредієнт, який стане основою вашого продукту. Якщо вам потрібне обсмажування кави, зернових, спецій, горіхів чи сухофруктів — звертайтесь до Granulka. Ми забезпечимо обсмажування на ростері з високою точністю, контролем якості та дбайливим ставленням до вашої сировини.
Вхід