Зіра (кумин)

Зіра (кумін) - це насіння рослини Cuminum cyminum, відоме своїм унікальним та інтенсивним смаком. Зіра має характерний пряний смак з глибокими нотками горіхів, землі та легкої гіркоти.

Аромат зіри насичений, теплий і цитрусовий, що робить її незамінною у створенні складних смакових профілів. Зіра широко використовується в різних кухнях світу, особливо в індійській, близькосхідній та латиноамериканській кулінарії.

Насіння зіри додають у суміші спецій, такі як гарам масалу та чилі порошок, для надання страв глибини та насиченості. Зіра ідеально підходить для приправи м'ясних та овочевих страв, супів, соусів та маринадів.

Вона також використовується в приготуванні рису та плову, де її пряний аромат посилює смак страви.

Крім кулінарного застосування, зіра має корисні властивості. Вона допомагає покращити травлення, має протизапальні та антисептичні якості, а також сприяє поліпшенню апетиту та обміну речовин.

Чай із зіри використовується для полегшення розладів шлунка та підтримки здоров'я серцево-судинної системи.

Зіра (кумін) - це універсальна спеція, яка додає багатство та пряну глибину до страв, а також приносить користь для здоров'я.

Важливо

Наявність уточнюйте у нашого менеджера!