Орегано (сорт А) Турция

Орегано - это ароматная специя, получаемая из высушенных листьев растения орегано (Origanum vulgare), также известного как дикий майоран. Эта трава принадлежит к семейству яснотковых и широко используется в кулинарии благодаря своему насыщенному, пряному и слегка горьковатому вкусу с нотками лимона и корицы. Орегано обладает характерным пикантным ароматом, который усиливается при нагревании, делая его идеальным для различных кулинарных применений. В итальянской, греческой и испанской кухнях орегано используется для ароматизации соусов, особенно томатных, а также в маринадах для мяса и рыбы. Он прекрасно дополняет пиццу, пасту, супы и запеканки, добавляя им глубину вкуса и аромат. Орегано также применяется в приготовлении блюд на гриле, таких как курица и стейк, и может быть добавлен в овощные рагу и салаты для усиления их вкусового профиля. Специя используется не только в качестве приправы, но и в лечебных целях. Орегано обладает антисептическими и антиоксидантными свойствами, поддерживает пищеварение и помогает в борьбе с простудами и инфекциями. Эта специя является неотъемлемой частью средиземноморской кухни и популярна в мире за счет своей способности улучшать вкус блюд и придавать им оригинальность.