Фільтр кава вже давно вийшла за межі спеціалізованих кав’ярень і впевнено увійшла в побут багатьох українців. Цей метод приготування кави не лише забезпечує багатий аромат і чистий смак напою, але й має низку переваг для здоров’я. У цій статті ми розглянемо, що таке фільтр кава, як її готувати вдома та чому її варто включити до щоденного раціону.
Що таке фільтр кава?
Фільтр кава це спосіб заварювання, при якому гаряча вода повільно проходить через мелену каву у фільтрі, зазвичай паперовому, та стікає в посудину. Такий метод заварювання дозволяє отримати чистий, прозорий напій із вираженим смаком без гіркоти та осаду.
У порівнянні з еспресо чи туркою, кава фільтр має м’якший смак, менше кофеїну й не навантажує організм. Це ідеальний варіант для тих, хто хоче пити кілька чашок кави на день без шкоди для здоров’я.
Фільтр кава: переваги для здоров’я
Переваги фільтр кави полягають не лише в смакових якостях. Завдяки використанню фільтру, з напою видаляються речовини, що можуть впливати на рівень холестерину. Наприклад, кафестол та кахвеол, що залишаються у фільтрі, не потрапляють до організму, а от антиоксиданти та аромати зберігаються.
Фільтр кава також:
- Має менший вміст кофеїну, що робить її м’якішою для серцево-судинної системи;
- Покращує концентрацію, не викликаючи надмірної стимуляції;
- Позитивно впливає на обмін речовин;
- Допомагає підтримувати рівень енергії без різких спадів.
Як готувати фільтр каву вдома
Багатьох цікавить, як робити фільтр каву у домашніх умовах. Найпростіший варіант — використання крапельної кавоварки або воронки (наприклад, V60).
Ось базові кроки як приготувати фільтр каву:
- Помеліть каву грубого або середньогрубого помолу;
- Розмістіть паперовий фільтр у воронці й промийте його гарячою водою;
- Насипте каву у фільтр (приблизно 6-7 г на 100 мл води);
- Залийте невелику кількість гарячої води (92–95 °C) для цвітіння кави, зачекайте 30 секунд;
- Продовжуйте наливати воду круговими рухами до потрібного об’єму.
Також доступна фільтр кава вдома у вигляді готових порцій у дрип-пакетах, які зручно використовувати в офісі чи подорожі.
Фільтр кава: особливості приготування та вибору
Якщо ви замислюєтесь, як зробити фільтр каву, варто пам’ятати, що важливу роль відіграє якість зерен та ступінь помолу. Обирайте свіжообсмажену каву середнього обсмаження, адже саме вона найкраще розкриває аромат при фільтрації.
Щодо запиту фільтр кава як готувати — майте на увазі, що вода має бути очищеною, а температура — не кип’яток. Також не забувайте про співвідношення кави та води: 1:16 — оптимальне для збалансованого смаку.
Чому варто обрати фільтр каву для щоденного вживання
Фільтр кава що це? Це вибір тих, хто цінує смак, здоров’я та ритуал. Її можна пити кілька разів на день, не турбуючись про надлишкову стимуляцію. Завдяки низькому вмісту олій та кофеїну, фільтр кава краще засвоюється, не викликає печії або надмірного тиску.
У поєднанні з правильно підібраною кавою та водою, цей напій розкривається у всій своїй глибокій, ароматній палітрі. Якщо вас цікавить, як заварювати фільтр каву, сміливо експериментуйте з методами: Chemex, Hario, Kalita, Aeropress у режимі фільтрації.
Висновок
Фільтр кава — це смачно, корисно й сучасно. Вона відрізняється м’яким смаком, безпечна для здоров’я і чудово підходить для регулярного вживання. Знаючи, як приготувати фільтр каву, ви зможете створити власний кавовий ритуал, що даруватиме насолоду щодня.
Обираючи кава фільтр, ви обираєте турботу про своє самопочуття. А придбати якісну каву для фільтрування ви завжди можете в Granulka https://granulka.com/ua/ — магазині, який пропонує лише добірну продукцію з швидкою доставкою по Україні.
