Кава — це один із самих популярних напоїв у світі, її смак і аромат багато залежить від типу кавових зерен, які використовуються для її приготування. У цій статті ми розглянемо різні види зерен і їх характеристики, щоб допомогти вам підібрати ідеальне поєднання для вашої кави. Якщо вас цікавить кава оптом або купкою кави від 1 кг, то зверніть увагу на ці різновидності, які пропонують широкий спектр смакових якостей.

Арабіка і Робуста

Арабіка (Coffea arabica) є самою популярною і поширеною різноманітністю кавових зерен. Вони володіють більш складним і м’яким смаком з вираженими нотками фруктів, квітів і шоколаду. Вона містить менше кофеїну в порівнянні з іншими різновидностями. Арабика в зернах ідеально підходить для тих, хто віддає перевагу більш м’яким і ніжним смакам кави. Вона також часто використовується в сумішах, щоб додати складність і баланс.
А ось, робуста (Coffea canephora) володіє більш сильним і горьким смаком, з більш низькою кислотністю. Зерна мають більш високий вміст кофеїну, що надає напою живильні властивості. Робуста також володіє більш щільною і кремовою текстурою. Відмінно підходить робуста для еспрессо і кавових сумішей, де потрібен більш сильний і інтенсивний смак. Вона додає деяку глибину і тілесність в напій.

Ліберика і ексцельза

Ліберика є рідкою різновидністю кави і менш поширеною в порівнянні з арабікою і міцністю. Її зерна крупні, аромат більш пікантний і складний, з нотками фруктів і квітів. Зерна ліберики можуть бути цікавим вибором для тих, хто шукає незвичайні та унікальні смакові характеристики. Вона може додати неповторний акцент в кавовій суміші або використовувати в спеціальних напоях.
Ексцельза, подібно робусте, має сильний і горький смак, але з більш складним і екзотичним ароматом. Вона володіє яскравими фруктовими нотами і високою кислотністю. Вона добре поєднується з іншими різновидностями і може додати в кавові суміші цікаві нюанси смаку. Також може бути використана для приготування спеціальних кавових напоїв.

Моносорта і бленди

У світі існує безліч різних моносортів кави, вирощуваних в різних регіонах. Кожен моносорт має свої унікальні характеристики смаку та аромату. Бленди, змішуючи різні різновидності, дозволяють досягти бажаного балансу і складності смаку. Моносорта і бленди надають широкий вибір можливостей для ентузіастів. Вони дозволяють насолоджуватися різноманітністю смакових характеристик і вибрати ідеальний варіант відповідно до ваших побажань.
Вибір різновидності зерен залежить від ваших переваг смаку та аромату. Якщо ви зацікавлені в купівлі кави в опт, зверніть увагу на різні види і поєднання, які можуть бути ідеальними для вашого бізнесу або особистого користування. Кава від 1 кг також є хорошим варіантом для тих, хто бажає придбати велику упаковку і можливість насолоджуватися якісною кавою у великій кількості.

Згадайте, що справжня насолода кавою полягає в її різноманітності і можливості експериментувати з різними різновидами. Різновид кавових зерен пропонує нам нескінченні можливості створення та насолоди цим чудовим напоєм.